再度搬回台北，中間一段時間沒有蘋果電腦，面對著一台多年的 PC，好像就提不起勁來寫點東西。像我這種蘋果 Snob，諸多的 PC 製造商似乎永遠無法參透我們靈魂深處對創作體驗的期許。現在終於拿到蘋果電腦，又可以開始寫些東西，只是現在不自己煮，恐怕不容易推出什麼家居美食。這一道什錦燕麥鹹粥是在多倫多招待朋友在家中吃早中餐時做的。
這道鹹粥其實沒什麼學問，我是將前天晚上煮火雞腿的什錦湯（內有蔬菜）留下來，加入一些火腿，以 1（燕麥）：4（湯汁，火腿蔬菜不計入）快煮而成。燕麥為快煮型，我僅在滾沸的湯汁中煮約兩分鐘即熄火。再等十分鐘即可食用。會用燕麥起因於一位朋友有糖尿病，不希望吃米飯，沒想到效果不錯，而且煮起來更快。
