2013年8月24日 星期六

豆腐乳鮪魚壽司





材料:

* 芋頭豆腐乳    3 粒
* 花生麵筋        1/3 罐 (約130 公克,不放入醬汁)
* 罐頭鮪魚        1 罐(去油漬)
* 海苔                5 大片
* 白米                0.5 杯
* 糙米                0.5 杯
* 燕麥                0.5 杯


做法:

1. 將白米、 糙米、燕麥混在一起在電鍋中煮熟(我煮的時候是各一杯,但煮好後僅用一半),將煮熟的米飯在大碗中散開,讓其迅速降溫
2. 將花生麵筋略為剁碎、鮪魚塊攪碎後,與豆腐乳放入降溫後的米飯,再度攪拌,直至看不見豆腐乳塊
3. 用傳統包壽司的方法包起來後切片即成


註:燕麥不僅有益健康,且可增加咬勁及口感。

2013年8月14日 星期三

讓 “圓仔” 替台灣代言

圓圓與圓仔 -照片取自中時電子報

這幾天台灣有則新聞紅遍全球,新生貓熊寶寶 ”圓仔“ 與媽媽 ”圓圓“ 的初會面感動世人,各方爭相報導,總算有了一個上得了台面的新聞,而不是老生常談的國會打架。想想,當初還有人不讓團團圓圓來,可愛的貓熊也被政治化了。從現在看過去,有些紛紛擾擾在歷史中就是一剎那,不知人們爭得是什麼。這次 ”圓仔“ 被世人關切,一方面是因貓熊可愛,尤其是母女掙扎地試圖去擁抱對方,另一方面也是誕生在貓熊家鄉四川以外地方的貓熊屈指可數,極其罕見。台灣有幸。

最近另一則熱門新聞就是宏達電找了鋼鐵人小勞勃道尼代言 hTC 品牌手機兩年,一時之間,股價有了支撐,未來業績似乎有了希望。幾年下來,我一直不太看好諸多台灣科技公司,親友問到投資若干公司時,我總是建議他們能避開就避開。就像有些人從看日常消費做投資參考,我則是從廣告看公司前景。看廣告就知公司在想什麼,或有沒有大方向。我在多倫多常見一宏碁的平面廣告,廣告沒什麼文案,只記得有幾個大字 “Acer Knows Business"。那時我就在想,商業使用者知道宏碁在說什麼嗎?看著它股價從百元摔到20,還好我沒身在其中。很多的廣告將焦點放在代言人,但對於廣告的訊息卻不明確,能想到的就是代言人常常是他們目標受眾的偶像,但是品牌、產品與客戶及潛在客戶的聯結卻沒更深入的著墨。不知宏達電這支新廣告會是如何?以下幾則純形象廣告我認為預算沒有花在刀口:(企業與個人一樣,思維有慣性,如何保持創新的習慣是個課題)


Acer - Megan Fox communicates with dolphins


Windows 8


玉山銀行財富管理-讓心更富有

台新銀行的廣告一向比較有內容,如下這則最近大力放送的新光三越聯名卡就能準確地對其目標受眾傳達產品特色,音樂、畫面也配合得很好。產品結合形象廣告-令人印象深刻。這也是我認為廣告主應努力的方向,讓形象建立在一連串的產品廣告中。




從新聞扯到廣告代言,再回到我們的“圓仔”,動物園忙著幫她舉辦命名活動,我在想應該可向世界一起徵求,讓“圓仔”成為世界的小貓熊,替台灣觀光代言,也許有些人會專程來看她,或起碼在台灣多待一兩天,去台北動物園看看“圓仔”。我非常喜歡台北動物園,捷運可到,門票便宜(台幣60元),適合與朋友在裡面踱步,邊看動物,邊聊天。